什么原因腐竹是咸的（腐竹为什么是咸的）

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  什么原因腐竹是咸的（腐竹为什么是咸的）66人支持

  1.干腐竹之所以咸，是因为成品腐竹浸泡在盐水中可以防霉，附着在腐竹表面的盐水也可以起到抑菌的作用，同时还可以增加硬度。2.腐竹是汉族的传统豆制品，是将豆浆煮沸，表面成膜，捞出，挂成条状，晾干而成。…

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  关于怎样挑干腐竹（怎样挑干腐竹）74人支持

  1.味道好的腐竹闻起来会有豆味和清香。如果有其他异味或霉味，建议不要买。2.优质色的腐竹呈淡黄色，表面光亮干净。3.优质的腐竹破碎后是空心的，劣质的腐竹多为实心的，好的腐竹多为树枝或薄片。4.干净优质的腐竹除了表面光滑，还是干净的。如果你选的腐竹有…

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  做鸡煲的方法（腐竹鸡煲怎样做）70人支持

  1.主要成分：鸡肉、腐竹、泡菌、竹荪2.辅料：菜籽油、姜丝、清水、胡椒、芝麻油、酱油、酱油、生粉、糖、鸡粉3.制作：乌鸡、鸡胸肉切丝。加入适量酱油、酱油、鸡粉、胡椒粉、砂糖、香油和清水，拌匀，腌制2小时左右。4.将泡好的腐竹切片。将浸泡过的竹荪去头…

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  腐竹存放窍门（腐竹保存技巧）55人支持

  1.浸泡过的腐竹如果不能一次性食用，可以浸泡沥干，然后用保鲜膜密封。放入冰箱保存后，仍应浸泡在水中，第二天经常更换，这样腐竹可以保存一两天。也可以先在空气中晾干，然后装在食品袋中，扎紧，放在阴凉、通风、干燥的地方，以保存同样美味的食物。2.干腐竹：应放在…

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  怎样做酸辣腐竹（酸腐竹怎样做的）39人支持

  1.配料：大白菜200克，腐竹50克，青椒1个，生姜2片，黄山茶油适量，红椒酱1汤匙，有机糙米醋2汤匙，盐1汤匙。2.大白菜洗净切段，青红椒切小段，腐竹提前用温水泡半小时以上。3.锅里倒入清水烧开，倒入少许山茶油，放入大白菜煮熟。4.把煮好的大白菜拿起来放在碗里(3分钟左右…

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  怎样辨别腐竹的好坏20人支持

  1.辨色：我们在鉴别腐竹的颜色时，可以取腐竹的样品，直接观察。好腐竹：淡黄色，有光泽。次要腐竹：颜色暗淡或白色，清白而暗淡。劣质腐竹：灰黄色、暗黄色或黄褐色，颜色深而暗。2.以貌取人：我们在辨别腐竹的外观时，取腐竹样品直接观察，然后打碎仔细观察。好腐竹：呈树枝…