具体需要怎样剥（剥茭白的技巧）

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  具体需要怎样剥（剥茭白的技巧）80人支持

  1.水竹包裹着一层层的皮，很难直接剥下来。除了用手慢慢剥开，还可以借助工具快速剥开。2.水竹形状略扁。首先，用手掌握住平坦的部分。3.然后用刀横过窄边，注意不要划得太深，以免伤到水竹肉。4.第一刀切到水竹的1/3后，稍微用力，再切到水竹的末端。5.你可以用…

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  怎样储存茭白（茭白怎样储存）94人支持

  1.清水储存法：选择不老不嫩的水竹，取2-3个贝壳，出鞘后放入大水箱或水池中，放满清水，压在石头上，将水竹浸入水中，以后要经常换水，保持水的清洁。2.明矾蓄水法：将优质茭白的壳切下，在缸或池中分层铺至离缸或池口15-20厘米处，用消毒过的竹片呈十字形铺在茭白上，压石…

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  茭白的品种49人支持

  1.茭白品种繁多。茭白的常见品种有浙椒2号、水珍1号、李钊1号、红麻壳、硬尾茭白等。2.茭白是中草药的名称。本品为茭白和黑粉刺激形成的纺锤形肥大菌胆。主要功能是：解热解毒、解渴通便。治心烦口渴黄疸痢疾目赤风疮。…

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  制作滚刀茭白的方法（滚刀茭白怎样做）39人支持

  1.配料：水竹、大蒜、蚝油、酱油、糖、盐、鸡精、水淀粉适量。2.用茭白切好铁架块，锅里放油，加热到50%的热度，慢慢煨茭白，煎至皮微黄。3.锅里放点油，蒜炒一下，加两勺蚝油，清水，一勺酱油，酱油，加水竹。4.放一勺糖，适量的盐和鸡精，开锅的时候少放些水淀粉，少放些油，放…

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  怎样保存茭白（茭白保存方法）15人支持

  1.储存在冰箱里。一般情况下，水竹可以存放在冰箱里。方法是将水洒在茭白的壳上，用保鲜膜包裹，放入冰箱中保存三到四天。水竹的外壳不要剥掉，也不要放在阳光通风的地方，以免水竹老化。2.保持在清水中。淡水竹叶去掉2-3片叶子，直接放入馒头中，清水浸泡。要使…