牛肠怎样清洗（牛肠怎样洗）

1.先把牛的大肠翻过来，用清水冲洗掉表面的污垢。

2.将牛大肠放入盆中，加入盐100克、玉米粉100克、醋30克，搓揉15分钟，期间用清水冲洗两次。

3.煮一锅开水，放入洗净的牛大肠中，然后取出，用清水冲洗干净。