黄鳝要不要焯水(黄鳝到底要不要焯水)
关注:53 发布时间:2022-05-31 11:42:03
1.不要将鳗鱼焯水,因为这样会影响鳗鱼的口感,还会失去鳗鱼的营养。
2.鳗鱼的方法:将鳗鱼洗净,切成所需大小,放入碗中,加入姜片和料酒,加入少许盐,抓匀,去除鳗鱼的腥味。将葱、姜、蒜洗净,切块,小火加热油锅,锅加热后加入油和葱花、姜、蒜,小火翻炒。黄鳝炒几十秒左右。
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