最简单的酸豆角腌的方法(最简单的酸豆角怎样腌)
关注:64 发布时间:2022-05-04 14:26:02
1.需要一磅新鲜的长豆,洗干净
2.切成4厘米左右的段,去掉两边的丝。清洁并稍微风干十分钟。
3.加入一勺食用盐,3g左右,均匀的放在长豆表面,让它有点脱水。用手搅拌三分钟左右。
4.找一个空的带密封盖的塑料瓶。干净,无油污。
5.将有盐的豆子放入塑料瓶中,加入1克盐(半勺),放在顶部。然后合上塑料盖,确保密封。
6.“抖”,把盐抖均匀,然后让它站在角落里。5天左右,青豆变成金黄色,可以用干净的筷子夹出来吃。推荐花生油和白糖大火炸20秒,很好吃。
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