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木薯淀粉和玉米淀粉的区别

关注:49 发布时间:2022-03-30 12:44:01

1.区别:木薯淀粉适合做需要微调口味的食物,玉米淀粉适合做菜,适合西医使用。

2.木薯淀粉更适合需要微调口味的食物,如蛋糕布丁或蛋糕馅。它具有高粘度,可用作增稠剂、粘合剂、填充剂和稳定剂。木薯淀粉也是制作口香糖和果冻的原料。

木薯淀粉和玉米淀粉的区别

3.玉米淀粉纯度很高。可用作家常菜的增稠剂,也可用于医。它是制造葡萄糖的重要原料,也是西片剂的重要添加剂。玉米淀粉在许多片剂中占很大比例。

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