辣根和芥末区别在哪里（辣根和芥末有什么区别）

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  1.不同的植物：辣根是一种由西方辣根制成的调味品。一般生活中常见的绿芥末是辣根做的；芥末，也被称为西方马铃薯和芥末粉，是一种由成熟的芥末种子研磨而成的辛辣调味品。一般分为黄芥菜和绿芥菜，但真正的只有黄芥菜，因为绿芥菜是用辣根做的，即使市场上有，也多…

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  1.原料：鸭掌500克，芥末5克，黄酒15克，葱姜15克，精盐2.5克，味精1.5克，白醋0.5克，白糖0.25克，生植物油25克。2.鸭爪洗净，放入沸水锅中，煮3分钟左右，捞出，清水洗净。将原锅洗净，加入鸭脚、酒、葱姜、味精、清水250克，煮至八成熟，捞出稍凉，去掉大小骨头，整齐放入锅内。3.芥…

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  1.芥末，也叫芥末粉。芥末粉是一种粉状调味品，由成熟的芥末种子研磨而成。芥末味苦、辣、香，刺激你的呼吸，味道独特。它可以用作泡菜、腌制生肉或沙拉的调味品。也可以和酱油一起作为生鱼片的美味调料。2.芥末的主要辣味成分是芥末油，具有强烈的辣味，能刺激…