花胶的价值（花胶是什么东西）

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  花胶的价值（花胶是什么东西）56人支持

  1.胶指的是鱼肚，是将鱼肚中的鱼鳔取出，用刀切开，晒干而成。富含胶质和蛋白质，使用后具有滋阴养元的功效。其中，千千敖玉娇是花胶之王，一般认为是收藏。2.花胶的主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪…

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  花胶要泡多久10人支持

  1，12小时到24小时。花胶的浸泡时间与花胶的厚度和水温有很大关系。如果是冷水浸泡，一般用12小时浸泡较稀的花胶，24小时甚至更长时间浸泡较稠的花胶；如果用热水浸泡，浸泡时间可以大大缩短，但一般建议用冷水浸泡。鱼胶(又叫鱼肚花胶)是鱼鳔的干制品(鱼是用来…

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  发好的花胶如何保存（发好的花胶怎样保存）25人支持

  1.冷冻保存：花胶浸泡后最好放入冰箱。冷冻保存是最合适的。低温可以延缓细菌等微生物的生长繁殖，还可以保证花胶的口感不被低温破坏。相对来说，浸泡后更适合冷藏。将泡好的花胶沥干，放入保鲜袋中密封，然后放入冰箱冷藏。2.冷冻保存：如果花胶浸泡后需要长期…

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  如何泡发花胶（发花胶的正确方法）22人支持

  泡花胶主要有四种方式：蒸发、水发、油发、炒。以下是水发法的常见操作步骤：1.准备干花胶、纯净水和一个合适大小的罐子。2.将花胶放入盆中，待花胶淹没后，倒水至水位高出1厘米。3.每1-2小时看一次花胶。如果花胶可以用手卷起来，那就是泡了；如果它坏了，它就不…