切细细的土豆丝窍门(切土豆丝正确步骤)
关注:75 发布时间:2022-05-31 19:18:04
1.选择大小合适、表面光滑的新鲜土豆,去皮洗净。
2.土豆切片,熟练后可以快速切好,不熟练时一片一片切好。越薄越好,尽量剪均匀。每个土豆片都是按原来的顺序排列的,不要打扰。
3.将切好的薯片叠成条状放在案板上,均匀放置。每个地方都不要太厚。左手拿着薯片,右手用刀把土豆切丝。将土豆丝切成清水,以免氧化。薄薄的土豆丝已经切好了。
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