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正宗腌小黄瓜条方法

关注:32 发布时间:2022-05-04 21:20:02

1.黄瓜2公斤,盐30克,白糖20克,醋20克,辣椒粉10克,味精10克,辣椒30克,生姜一块

2.芝麻油5克。

正宗腌小黄瓜条方法

3.方法:我们需要将黄瓜清洗干净,然后从中间切开,挖出种子,然后切成条状,然后在上面放盐,混合均匀,用重物按压。

4.现在我们开始煮辣椒水。一般我们放辣椒,生姜,红辣椒在里面。煮沸后,我们用小火煮沸。一般半个小时后,我们保存一个大碗,拿出来放在冰箱里保存。

5.上述东西放置一天后,第二天,取出黄瓜,倒出盐水,然后与白糖混合,腌制一段时间,撒上辣椒粉、味精、醋和准备好的辣椒水,搅拌。

6.撒上香油,就可以吃了。腌制两天也可以。

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