甜酸萝卜的腌制方法简述(甜酸萝卜的腌制方法)
关注:72 发布时间:2022-06-01 13:31:05
糖醋萝卜的腌制方法如下:
1.白萝卜洗净,去皮,切成薄片,不要切得太细。萝卜切好后,撒上两把盐,腌制30分钟,将腌制好的白萝卜用筛子过滤得到水分,萝卜块风干。
2.萝卜晒干后,放入备好的密封盒中,放上生姜,加少许胡椒粉。
3.倒半瓶白醋,2白糖,加新鲜开水,用胶带盖好,盖好封口,放阴凉处1~2天再吃。
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