做汉堡的窍门(在家做汉堡方法)
关注:43 发布时间:2022-06-01 14:03:01
1.准备食材:大牛排蘑菇、碎牛肉、汉堡坯、西红柿、生菜、扇贝酱、鲍鱼酱。
2.将鸡蛋打成牛肉末,撒上黑胡椒和食盐,腌制半小时。
3.将腌制好的碎牛肉挤压成直径约为汉堡胚大小的蛋糕。
4.肉饼放入锅中炸至成型,然后放入烤箱150-180烘烤15分钟左右。肉饼薄一点的话,时间可以短一点,可以彻底煮熟。
5.牛排蘑菇洗净去根,放入牛肉汤中煮,捞出后放入烤箱,150-180度烘烤5分钟左右,香味自然溢出。
6、瑶柱酱、鲍鱼酱、蜂蜜,三者比例差不多,蜂蜜可以少放一点。搅拌均匀,加热搅拌制成酱料备用。
7.西红柿切片,生菜叶子切好,汉堡坯、牛肉、蔬菜依次叠好,每次都把酱倒在中间,吃完。
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