当前位置:首页 > 行业知识 > 百科

简单做包子的方法(如何做最简单的包子)

关注:95 发布时间:2022-03-31 09:19:04

1.首先,将10克面粉、10克酵母和50毫升温水倒入碗中,搅拌均匀,静置发酵15分钟,在490克面粉中加入5克发酵粉和5克白砂糖,然后加入发酵酵母面糊,搅拌均匀,在搅拌的同时向混合面条中倒入300毫升温水,揉面均匀,静置发酵5分钟,然后再次将面团揉成圆形,放入盆中,用保鲜膜覆盖,保温。

2.把发酵好的面团拿出来,稍微揉一揉,排出多余的气体,然后把面团分成两半,一半暂时不用,另一半卷成条状,再切成六等份。将切好的面团依次压扁,卷成中间边缘较厚,略大于手掌的面团。将切好的面团依次压扁,卷成中间边缘较厚,略大于手掌的面团。

如何做比较简单的包子

猜你喜欢

  • 二次醒发怎样才算成功(包子馒头二次醒发技巧)

    二次醒发怎样才算成功(包子馒头二次醒发技巧)100人支持

    1.取出第一次醒来的面团,放在粘板上,撒上适量的干面粉。2.接下来继续揉面,直到没有明显的颗粒,再做成包子的形状。3.立即将馒头包好,等待蒸笼预热2-3分钟,然后加入馒头蒸熟。4.首先第二次醒发是因为揉面后面团的肌肉力量很强。醒发一段时间后,酵母能产生更…

  • 简单做包子的方法(如何做最简单的包子)

    简单做包子的方法(如何做最简单的包子)95人支持

    1.首先,将10克面粉、10克酵母和50毫升温水倒入碗中,搅拌均匀,静置发酵15分钟,在490克面粉中加入5克发酵粉和5克白砂糖,然后加入发酵酵母面糊,搅拌均匀,在搅拌的同时向混合面条中倒入300毫升温水,揉面均匀,静置发酵5分钟,然后再次将面团揉成圆形,放入盆中,用保鲜…

  • 茄子尖椒馅儿包子的方法(茄子尖椒馅儿包子怎样做)

    茄子尖椒馅儿包子的方法(茄子尖椒馅儿包子怎样做)44人支持

    1.将水、面粉、酵母、发酵粉和白糖放入面包桶,开始和面过程。2.一边做面包桶和面条,一边做馅料。茄子去皮,切块。3.将胡椒和茄子剁碎放入容器中,加入葱花。4.先加入食用油拌匀,让油包裹住茄子,防止放盐时茄子出水。5.加入盐、酱油、酱油、油耗、鸡精、五香…

  • 芝麻馅的包子馅如何调的(芝麻馅的包子馅怎样调的)

    芝麻馅的包子馅如何调的(芝麻馅的包子馅怎样调的)93人支持

    1.首先,将芝麻洗净,放入锅中,用猪油文火煎熟。2.选取少许去壳花生,将芝麻、花生放入搅拌机中打粉,倒入少许白糖,与芝麻粉混合均匀,芝麻馅即成。3.芝麻可以直接在馒头里蒸,也可以把芝麻馅加热远离水,使糖融化,使馅变厚。…

  • 包子馅如何调制(包子馅调制技巧和配方)

    包子馅如何调制(包子馅调制技巧和配方)14人支持

    1.面团:面粉300克,白糖3克,酵母3克,常温水150毫升;2、肉馅:大葱1个,白菜1个,肉馅300克;3.调料:盐、糖、酱油、蚝油、料酒、鸡精、胡椒粉、清水180 ml、食用油20克;4、面团:面粉300克,白糖3克,酵母3克,常温水150毫升,手揉面团,揉成硬度适中的光滑面团,我蹲15分钟左右,盖…

  • 这样做包子香(洋葱包子馅的配料)

    这样做包子香(洋葱包子馅的配料)83人支持

    1.主要成分:小麦粉450克,肉300克,竹笋50克,洋葱50克。辅料:苏打粉5克,酵母粉50克,食盐1克,酱油10克,味精1克,生姜10克,油40克,豆瓣35克,胡椒粉2克,胡椒粉1克。2.做法:面粉、清水、老发酵面粉调成面团发酵。3.发酵好的面团加入小苏打,揉搓均匀,用湿纱布覆盖10分钟左右…