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蛋挞皮烤出来苦的原因(蛋挞皮烤出来苦是怎样回事)

关注:18 发布时间:2022-06-02 11:30:03

1.皮是苦的,因为煮过头了。一般来说,中层会在火200度的时候烤15-20分钟,时间长了会糊。

2.准备材料:牛奶100克,淡奶油60克,鸡蛋2个,炼乳1勺,白糖25克,蛋挞9个。

蛋挞皮烤出来苦是怎么回事

3.制作步骤:提前取出蛋挞,解冻。

4.把鸡蛋打碎备用。

5.将奶油、牛奶和白糖放入锅中,加热至白糖融化,然后关火。

6.加入一勺炼乳,搅拌均匀。

7.将碎鸡蛋倒入牛奶中,搅拌均匀。

8.过筛使味道更加细腻。把烤箱预热到200度。

9.将蛋挞液倒入蛋挞皮中,九分钟即满。

10.放入预热好的烤箱,在中层上下200度加热15-20分钟。

11.让它冷却后上菜。

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