腌制整个螃蟹的方法
关注:56 发布时间:2022-06-02 11:54:07
1.主要材料:螃蟹是可选的。
2.辅料:芝麻油、大蒜、酱油、米酒、胡椒、芹菜、薄荷、香菜、醋。
3.活蟹洗净,去内脏,切成两半。
4.腌制材料:大蒜和胡椒。
5.加入一碗酱油,半汤匙米酒,一勺醋,一勺香油。
6.将调味汁倒入螃蟹中,搅拌均匀。
7.加入适量香菜、芹菜、黄金(薄荷),搅拌均匀,放入冰箱冷冻1-2小时。
8.腌制1、2小时就可以吃了,很香。
9.吃饭的时候要蘸点酱料(蒜蓉辣椒醋)。生吃腌制时,比较好蘸点醋吃,可以杀增味。
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