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简介饼干烤出来为怎样会鼓包(饼干烤出来为怎样会鼓包)

关注:17 发布时间:2022-03-31 20:02:07

1.看看你的低筋粉和婴儿食品的比例是否合适。

2.低筋粉和婴儿食品混合过程中是否过筛混合均匀,面团中是否有小疙瘩。

饼干烤出来为怎么会鼓包

3.饼干成型时不宜过薄或过厚,面团的弹性要降低。

4.烘焙前不要粉。

5.在烘烤过程中,烤箱的温度一开始不要太高,要逐渐升高。

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