简介饼干烤出来为怎样会鼓包（饼干烤出来为怎样会鼓包）

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  简介饼干烤出来为怎样会鼓包（饼干烤出来为怎样会鼓包）17人支持

  1.看看你的低筋粉和奶粉的比例是否合适。2.低筋粉和奶粉混合过程中是否过筛混合均匀，面团中是否有小疙瘩。3.饼干成型时不宜过薄或过厚，面团的弹性要降低。4.烘焙前不要粉。5.在烘烤过程中，烤箱的温度一开始不要太高，要逐渐升高。…

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  用烤箱烤饼干的方法（用烤箱烤饼干）16人支持

  1.中粉过筛，鸡蛋打散，室温下黄油软化。2.在黄油中加入糖，搅拌直到没有糖粒。加入鸡蛋拌匀，然后加入中粉揉成面团。用保鲜膜覆盖，静置30分钟。3.把面团擀成面团，面团要厚而均匀。4.用饼干成型图案，然后用牙签伸出一排排小孔。5.将锡纸放在烤盘上，预热180度15…

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  怎样让饼干不沾烤盘69人支持

  1.所使用的不粘烤盘在使用前应先用清水冲洗并干燥，每次使用不粘模具时应涂上食用油，以发挥其不粘性能，延长涂层的使用时间。2.不要将烘焙或待烘焙的食物长时间放在不粘模具中。由于食物中积聚的暖空气，糖和油形成的腐蚀性物质会腐蚀和氧化涂层底部的金属…

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  饼干怎样保存38人支持

  1.烤好的饼干冷却后，放入保鲜袋或干净的塑料袋中，挤出空气，用小夹子或封口器封口。2.将冷却后的饼干放入密封袋中，排出空气，将封口捏紧。3.保鲜盒或密封盒底部放一张或几张花纸，将烤好的饼干放在空气中，盖住密封盖。4.储存的饼干可以在室温下放置，无需冷藏。…

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  打发坏的奶油怎样做饼干31人支持

  1.配料：低筋面粉450克，糖粉80克，鲜奶油400克，小红莓50克(喜欢可以多加)。2.400克鲜奶油变成豆腐渣。直接放好糖粉和低筋面粉进去。过筛放进去几次，然后用筷子往一个方向搅拌。最后用手揉成一团。不要发面筋。这个时候可以放些小红莓干进去。3.用保鲜膜包…