做肉夹馍的方法

1.将肉洗净，加入盐和料酒，用保鲜膜覆盖，等待半小时。将香料浸泡在温水和白酒中20分钟。锅里放油，肉片和调料炒一下，熟了就上桌。向锅中加入冰糖和水，用小火融化冰糖。

2.揭开保鲜膜，切肉。将五花肉、香料和糖放入锅中，加入盐和水，用小火煮肉。

3.将高筋面粉、盐、油、酵母粉和水放入盆中揉搓。盖上保鲜膜发酵40分钟。揭开保鲜膜，继续揉捏，直到它变圆。将油倒入锅中，放入面包，适当翻转，煮熟后上菜，用刀切开小口，将肉放入蛋糕口中。