果酱华夫饼如何做(果酱华夫饼)
关注:88 发布时间:2022-04-01 10:22:02
1.原料准备:低面粉180克,蛋黄60克,蛋清105克,牛奶180克,白糖75克,黄油30克。
2.将蛋黄和45克糖混合,打碎,搅拌均匀。
3.倒入牛奶,搅拌均匀。
4.倒入融化的黄油。
5.搅拌均匀。
6.加入筛过的低筋面粉,搅拌成光滑均匀的面糊。
7.将剩下的30克糖加入蛋清中。
8、打蛋器传递蛋白质。
9.出现带有尖角的硬泡沫。
10.加入三分之一的蛋黄糊,上下搅拌。
11.将蛋黄糊倒入蛋清糊中,继续搅拌均匀(不画圈)成细粒状面糊。
13.倒入适量面糊。
14.盖上盖子烘烤3分钟,直到绿灯亮。吃的时候可以涂蓝莓酱,苹果酱等等。
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