鉴别地沟油

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  鉴别地沟油20人支持

  1、看油的透明度，优质油清澈，劣质油含杂质，看油成分表，不饱和脂肪酸和维生素e含量都是优质油。2.用手掌摩擦油滴。食用油味道不纯，很臭，油滴作为食用油很快凝固在冰棍上。3.购买食用油时，最好在正规超市购买正规厂家生产的食用油。…

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  什么是地沟油（地沟油是什么做的）39人支持

  1.地沟油一般指生活中存在的各种劣质油，如回收食用油、重复使用的煎炸油等。废油最大的来源是大城市酒店下水道里的油分离器。长期食用可能致癌，对人体危害极大。国务院办公厅2010年7月发文，决定组织废油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工…

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  地沟油的鉴别方法47人支持

  1.违规食用油的鉴别方法：(1)看颜色，正常油无色透明，无沉淀，有沉淀的黄色为违规食用油。闻闻味道，放一滴油在手上，搓搓双手。热的时候有异味的油是地沟油。(2)看结晶。将油放在冰箱的冷藏区2-4小时。取出来的时候凝固的晶体就是违规食用油。看流动性。在玻…

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  它的来源都有什么（新型地沟油的定义）43人支持

  1.这种新型废油是通过挤压屠宰场的废物而产生的。经过脱色、脱臭、高温蒸煮，这些新型食用油的外观与普通油品相同，最终制成黄油、食品、火锅底料，进入食品领域。2012年，浙江省公安机关和其他省(市)警方联合破获了两起制造和销售新型废油的案件。2.新地沟…