新蒜的腌制方法大全
关注:35 发布时间:2022-04-20 07:57:04
1.大蒜的糖醋腌制法:糖醋腌制大蒜,首先要准备材料,腌制前要准备好大蒜、糖、醋、盐、酱油等调料。腌制大蒜前,所有的材料都需要清洗,大蒜的外皮被剥掉,只剩下一层衣服。然后,放入玻璃瓶中,加入适量的盐,密封玻璃瓶,加盐11 ~ 12小时,比较后取出,将所有调料煮沸,冷却,撒在加盐的大蒜上,密封玻璃瓶,在阴凉处保存半个月。
2.盐腌法:大蒜用盐腌制,不仅味道鲜美,而且促进人体吸收和。首先要准备好材料,鲜蒜,盐,醋等调料,然后将材料清洗干净,去皮,将老蒜去皮,比较后开始腌制。准备一个干净的玻璃瓶,将大蒜放入玻璃瓶中,撒上适量的盐,将大蒜和盐混合均匀,密封腌制玻璃瓶半个月,然后取出大蒜,放在桌子上晾干,每天转动一次。等差不多干了,再放在玻璃瓶里,放冰箱冷藏。
3.糖腌制法:先将大蒜去皮,保留一层衣服,然后在淡盐水中浸泡12小时,准备一个干净的玻璃瓶,将大蒜放入玻璃瓶中,加入一些白糖和白醋,加入一些冷开水,密封玻璃瓶,在阴凉处等待15 ~ 30天,即可完成大蒜。
4.比较简单的腌制方法:还有一种非常简单的大蒜腌制方法。首先准备大蒜、白糖、醋、玻璃瓶等材料,然后将大蒜清洗去皮,用清水浸泡3天,每天换水一次。然后,将大蒜放入玻璃瓶中,加入醋和白糖,密封腌制一个月,然后腌制大蒜。
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