当前位置:首页 > 行业知识 > 百科

红辣椒酱腌制方法

关注:50 发布时间:2022-04-20 11:18:01

1.配料:红辣椒5公斤,蒜瓣1公斤,盐半公斤,高酒精度白酒半公斤,白糖半公斤。1泡菜。

2.先把辣椒洗干净,把水擦干!(一定要擦干!)

红辣椒酱腌制方法

3.蒜瓣去皮晒干。

4.菜刀和菜板也清洗干净晾干,然后辣椒和大蒜分别切碎。

5.将剁碎的辣椒放入锅中,放入剁碎的蒜米。

6,然后撒盐,盐的量,没有更准确的数字,你可以尝一点,味道就像比平时烹饪盐稍微咸一点。

7.加高酒精,不要放太多。如果你有更多的辣椒酱,你会有更多的果汁。适量放一点就好。

8.搅拌均匀,然后加入一些白糖,搅拌均匀。

9.比较后,把它放在盘子里,盖上盖子。锅外放适量清水,阴干十五天。

猜你喜欢

  • 红辣椒酱腌制方法

    红辣椒酱腌制方法50人支持

    1.配料:红辣椒5公斤,蒜瓣1公斤,盐半公斤,高酒精度白酒半公斤,白糖半公斤。1泡菜。2.先把辣椒洗干净,把水擦干!(一定要擦干!)3.蒜瓣去皮晒干。4.菜刀和菜板也清洗干净晾干,然后辣椒和大蒜分别切碎。5.将剁碎的辣椒放入锅中,放入剁碎的蒜米。6,然后撒盐,盐的量,没有…

  • 辣手解决方法(用辣椒辣手了怎样办)

    辣手解决方法(用辣椒辣手了怎样办)70人支持

    1.用醋:在疼痛部位涂一些醋,可以中和辣椒的辣味,从而缓解疼痛。建议醋在擦拭前用冰箱或冰块冷冻,这样效果会更好。2.用啤酒:也可以尝试用啤酒代替白酒。啤酒比较软,对皮肤刺激性小。3.用酒精擦拭。辣椒素可以溶于酒精,但很难溶于水。所以切辣椒的时候如果辣…

  • 夏天辣椒太多如何储存(夏天辣椒太多怎样储存)

    夏天辣椒太多如何储存(夏天辣椒太多怎样储存)86人支持

    1.把新鲜的青椒用报纸包起来,放在冰箱里保鲜。记得不要用塑料袋或保鲜膜包裹,因为报纸是潮湿透气的。这样青椒才能保存更久。2.谷壳储藏方法:谷壳(稻壳)是中空的壳体,空气相对稳定,保温性好,可以保持埋藏环境的温度稳定。谷壳的重量更轻,对辣椒的压力更小。…

  • 辣椒树如何种植(辣椒树的种植方法技术)

    辣椒树如何种植(辣椒树的种植方法技术)13人支持

    1.选地整地:土壤应有良好的排灌条件和充足的肥力,前茬作物不应是西红柿或土豆。土地选择后,应进行深耕,然后施底肥。2.播种方式:早春播种,播种后覆土浇水,覆膜。3.苗木管理:出苗后揭膜,日落后覆盖,及时浇水,合理密植。4.种植管理:土壤温度稳定在16以上,后期水肥合…

  • 牛油辣椒油的熬制方法

    牛油辣椒油的熬制方法21人支持

    1.准备材料:干红辣椒50克,辣椒10个,生姜1小片,黄油100克,食品加工机。2.将干白胡椒用剪刀切成小块,放入微波炉中以中高火加热30秒。3.将烤好的干辣椒冷却,用手轻轻转动,尽可能地将辣椒和辣椒分开。4.将分离的胡椒段放入搅拌机的干磨杯中。5.将胡椒打成粉末,倒…

  • 自制辣椒酱的方法(怎样自制辣椒酱)

    自制辣椒酱的方法(怎样自制辣椒酱)27人支持

    1.先将红辣椒、青椒、小辣椒、黄辣椒洗净,然后用毛巾擦干净,去掉辣椒蒂,放入干粮盒中。2.用菜刀将四种辣椒一起切碎,直到所有辣椒都切碎成颗粒,加入盐和高酒精度的酒,搅拌均匀,放入容器中。…