不用酵母粉发面简单方法（不用酵母粉发面的方法）

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  1.准备2公斤面粉，1罐啤酒，2克白糖。2.将面粉倒入锅中，先搅拌其中的白糖，然后倒入所有啤酒，用筷子快速搅拌。如果面糊感觉有点干，可以加入适量的水，用手揉成面团。最后，把锅放在40左右的温水上，在锅口放一块抹布把它弄醒，只需等10分钟左右，面团就发酵好了，可以做…

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  和面酵母放少了的解决方法（和面酵母放少了怎样办）87人支持

  1.你可以试着把面团再揉一遍，或者用酵母和温水混合，加入到面团中再揉一遍。2.但是第二次发酵的效果肯定不如第一次发酵。面团虽然可以再发酵，但总体来说，在和面效果和口感上不会很好，所以最好提前掌握和面技巧，防止这些情况的发生。…

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