泡发猴头菇的方法（如何泡发猴头菇）
关注：27 发布时间：2022-04-20 12:54:05
1、可以用淡盐水泡头发。猴头菇有一定的苦味，用淡盐水浸泡半小时会吸水膨胀。这时，我们用手将猴头菇从淡盐水中取出，挤出黄色的水，然后再次放入淡盐水中，重复这两次，直到清水中没有黄色。
2.用淘米水泡头发。淘米水不仅能彻底清洁干燥猴头菇表面的灰尘，还能让浸泡过的猴头菇感觉更柔软。将猴头菇浸泡在淘米水中时，可以将淘米水放在较大的盆中，将干燥的猴头菇放入其中，尽可能让其沉入水中。等它吸水软化后，拿出来用清水冲洗。
3.用热水煮头发。用清水冲洗，然后加入开水直接浸泡，每两小时换水一次，浸泡6小时左右，用手按压干猴头菇时，里面没有硬裂。
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1.猴头菇有苦味很正常，可以放心食用。一般猴头菇的根部会有一点苦味，所以猴头菇在做菜或烹饪时有一些苦味是正常的。2.猴头菇不用清洗，根部可以食用，但有苦味。在干燥过程中，为了保证猴头菇的营养成分不流失过多，经常保留根部，泡毛时要将根部去掉，否则煮出来…
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