做熟花螺的方法(熟花螺怎样做)
关注:74 发布时间:2022-03-23 16:48:08
1.将新鲜的螺丝浸泡在水中,吐出泥沙后洗净,放入冷水锅中,放入洋葱和姜片,用大火煮沸。水煮沸后,煮15分钟左右,加入一些盐。
2.做螺蛳肉的时候可以做一些调味蘸汁。可以用生姜榨汁,然后加入一些白醋,也可以用白醋和芥末混合做成调味蘸酱。
3.制作时一定要注意烹饪温度。如果火太大,煮的时间太长,很容易导致煮的蜗牛煮过头,不容易吸出来。煮蜗牛飞到80%成熟的时候,可以加一些调料,等煮蜗牛味道好了,煮好了就马上出锅,这样煮蜗牛味道更好,口感更好。
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