盘点南方小年特色(南方小年特色)
关注:82 发布时间:2022-04-02 08:54:03
1.南方吃年粽子:南方人有南方吃年粽子的习俗,这是吉祥新年的象征。俗话说“念宗念粽子,念高中(粽子)”。不同于端午节的凉性粽子,新年的粽子有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥完叶子,皮是糯米,馅是绿豆猪肉,还有人把自己喜欢的食物当馅。
2.南方吃年糕:广西南部的武宣、桂平等地的人们有制作年糕的习俗。年糕是以糯米粉为主料,花生、芝麻、白糖为配料,放入模具中做成圆形,然后高温蒸熟而成。味道独特,有“圆圆”的意思。味道也很美,但是作为北方人,我从来没见过。
3.南方小年吃甘蔗:小年甘蔗特别好卖。甘蔗,因其“日升”的美好含义,是祭祀炉灶的必备之物。甘蔗是灶神升天的梯子,一节一节往上爬,而带尾尖的甘蔗,寓意无穷。
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