锅贴淀粉水如何调（锅贴淀粉水怎样调）

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  1.制作锅贴时，调整淀粉水是非常重要的，这样才能使制作出来的锅贴更美味，外观更好。一般来说，将淀粉和水按1: 10的比例放入碗中，待锅贴稍成型后，再将淀粉水倒入锅贴中。2.现在著名的冷冻花锅贴是在锅贴成型的时候加入淀粉水制成的。它们看起来非常漂亮，就像…

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  1.土豆洗净，蒸熟，去皮，切成条状。越稀越好，与鲜奶、盐混合，腌制20分钟。将葱切成小洋葱。2.加热锅(最好不要接触锅)，并将其转到中火。将约100克薯片倒入锅中，用平铲压成圆形蛋糕，压实。单面煎黄后仔细翻面，双面煎黄后在两面均匀撒上葱花。以后一定要把葱花压…