关于紫薯豆沙卷怎样弄(紫薯豆沙卷怎样弄)
关注:33 发布时间:2022-04-20 17:34:01
1.该材料含有300克谷朊粉、3克酵母、适量豆酱、2份紫薯泥和适量牛奶
2.紫薯切片,装盘。
3.蒸熟后,加入牛奶,将紫薯捣碎,制成紫薯泥。
4.如果你怕大紫薯,可以用网帮你捣碎成泥。
5.酵母可以放入紫薯泥中,也可以直接放入面粉中搅拌均匀,然后在面粉中加入少量紫薯泥几次。
6.揉面后盖好,准备发酵。
7.取出面团,揉成团,用手或用刀分成小份。
8.用擀面杖卷成厚厚的饼。
9.加入豆沙馅。
10.嘴巴要像包子一样。
11.把蛋糕卷成椭圆形,用刀斜着融化,沿着一边卷,两头捏。
12.全部做好后,放入蒸笼中打开2-3分钟,然后关火闷10分钟左右进行二次发酵,再打开蒸熟。
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