如何泡毛尖(泡毛尖的正确方法)
关注:37 发布时间:2022-04-20 17:40:07
1、准备一些干净的玻璃茶杯,毛尖茶稍干,温度适中的开水。
2.烫杯,即在冲泡前向杯中倒入一些开水,然后轻轻摇晃杯子,使杯子的温度一点点升高,以防止毛尖茶中的水过热而导致杯子破裂。
3.加入茶叶,根据自己的口味调整茶叶的量,茶叶的比例在1,333,604左右。
4.洗茶,毛尖泡法是由于习俗,即先放少量水,约为干茶的1-2倍,保持轻轻摇晃,使干茶与茶叶接触10秒左右。目的是为了清除茶汤上可能加工不好、容易漂浮的大叶子或其他杂物,这也是接待健康客人的礼貌。
5.注水,将玻璃茶杯放在桌子上,将水壶从顶部向茶杯倾斜,慢慢向茶杯中注入适量的水。可以看到,在水的冲击下,茶叶在玻璃茶杯中上下翻滚,使每一片茶叶更容易与水充分接触,然后干茶在水的浸泡下一点点伸展,形成一个胖胖的叶底。
6.品尝饮料。第一次喝一半的水,不停的喝很多次。感受茶汤热气产生的茶香。毛尖茶香气高鲜,茶汤滋味鲜醇。再看绿黄相间的茶汤,叶底淡而均匀。
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