如何腌萝卜（青头白萝卜腌制方法）

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  如何腌萝卜（青头白萝卜腌制方法）41人支持

  1.5个白萝卜绿头，2汤匙盐，2汤匙辣椒酱，1汤匙蒜末，1汤匙酱油，2汤匙糖，1汤匙香油。2.将白萝卜的绿头洗净，去叶留茎，切下约10厘米长，沥干备用。3.将调味盐均匀地撒在白萝卜的叶和茎上，用手轻轻搓揉腌制，出水后静置半天。在此期间，需要翻转多次，使质地均匀、易碎、柔…

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  萝卜异味如何去除（去除萝卜异味方法）68人支持

  1.开盖煮除异味：煮萝卜时，开盖煮除异味。2.热烫除臭：煮萝卜前先煮可以去除异味。萝卜的辣味和涩味是由于萝卜含有名为硫醇和黑芥子苷的物质，经过热烫后可以转化为挥发性芥末油，不仅去除了萝卜的辣味和涩味，还将萝卜中的一些淀粉转化为葡萄糖，产生微甜的美味…

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  糖醋爽脆萝卜如何做（糖醋爽脆萝卜）72人支持

  1.配料：白萝卜1个，紫甘蓝半个，白糖10g，白醋适量。2.做法(1):白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜会更脆，去掉一些萝卜的辣味。萝卜切在中间，一分为二。将萝卜切成均匀的薄片。越稀越容易上色腌制。3.做法(2):将萝卜切片放入清水中浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的…

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  胡萝卜储存方法80人支持

  1.用保鲜膜小心包裹每根胡萝卜，注意不要漏气。然后放在冰箱顶上的保鲜处，想吃的时候拿出来，但是要记住，如果吃不完，一定要包好再放进去。这样放一两周也不会坏。2.挖沟法。这种方法一般用于地势较高、排水较好的地方。在储存过程中，应随时调整土壤厚度，以随…

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  1.主要成分：白萝卜1个，芫荽适量。2.辅料：盐适量，糖80g，醋50g，温水半碗，鸡精适量，麻辣油适量。3.萝卜去皮，切成小块。用3勺盐腌制21小时。萝卜出水后，倒出盐水，用矿泉水冲洗萝卜条。4.将碗中放满糖，加入半碗温水，放入微波炉中微波1分半钟。糖融化后，加入醋制成糖醋…

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  怎样切大萝卜丝（切大萝卜丝的方法）57人支持

  1.萝卜要用水清洗，白萝卜要处理一半。2.做完萝卜，看萝卜中心，用刀把白萝卜切好。3.要用刀切萝卜，要把握好刀的姿势，切成均匀的薄片。4.左手将切片叠好，右手握住刀柄，将白萝卜切片均匀切好。5.切到最后，注意刀的力度，轻轻切。…