橡子硬壳去除方法

1.热水浸泡法：将橡子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出橡子并切开，橡胶与橡子壳一起脱落。这种方法可以去除橡子皮，省时省力。

2.筷子搅拌法：将橡子分成两半，去掉壳，放入盆中。在沸水中浸泡一段时间后，用筷子搅拌，橡子皮就会与肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响橡子的营养成分。

3.冰箱冷冻法：橡子煮熟后，放入冰箱中冷却两个小时，可以将壳和肉分开。这样橡胶衣很快剥下来，橡子肉就完整了。

4.微波加热法：用剪刀把买来的橡子的壳切开，放入微波炉中高温加热30秒，衣服和肉的内层会自动分离。在使用这种方法去除橡胶衣服之前，必须将外壳切掉，否则可能会导致微波炉出现故障。

5.热胀冷缩：用刀将橡子的壳剥开，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易将橡子剥开而不改变口感。

6.阳光暴晒法：待食用的生橡子在阳光下暴晒一天，橡子的壳就会裂开。这个时候，无论是生皮还是熟皮，橡子里面的壳和薄皮都很容易剥下来。但是要储藏的橡子不能晒干，因为晒干的橡子不能长期储藏。