做蛋包饭的技巧(蛋包饭怎样做超简单)
关注:81 发布时间:2022-05-07 21:39:01
1.将豌豆和玉米粒洗净,然后下水分娩。胡萝卜洗净切丁,火腿肠切成丁备用
2.将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒,搅拌均匀,再搅拌至蛋液大量起泡后备用。
3.将锅加热,加入食用油,然后依次加入火腿、胡萝卜、豌豆和玉米粒,然后翻炒至香味四溢,关小火。
4.然后把准备好的冷饭倒下去,用锅铲把米粒分开,和刚到的拌均匀,直到米炒干,再加点盐和鸡精,关火。
5.这个时候,拿一个锅,放一点油,用小火加热,倒入刚准备好的蛋液,倒下去,马上翻锅,围成一个圈,放在盘子里备用。
6.用勺子把抄好的米饭转移到鸡皮的一边,然后把另一半翻过来盖住。
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