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如何挑选西瓜子(如何挑选西瓜子好坏)

关注:97 发布时间:2022-04-26 17:06:05

1.看贝壳颜色

壳色基本一致,光泽自然,颗粒饱满,质量好;壳面浑浊,或有捻痕,瓢丝未漂白,干燥不干燥;那些表面有黑点的已经变质了。其实我们一般买黑色的西瓜籽,边缘应该是黑色的,或者黑中带红。千万不要买那些白色的,因为白色的里面填充了一些色素,对我们人体不好。

2.看贝壳形状

壳形饱满,颗粒均匀的优质;壳状较薄,颗粒不均匀;嫩籽和白糯米都是劣质产品。

如何挑选西瓜子好坏

3.用手指挤压

用食指和拇指捏一颗西瓜籽,捏起来有一种紧绷感,果肉丰满饱满;指挤紧一点,肉一般;指捏壳,仁薄,或仁脆。

4、看起来干湿

用牙吃西瓜籽容易裂,声音清脆。这是比较干的西瓜籽。当然,干西瓜籽的质量还是比较好的。如果发现吃带齿的西瓜籽不易裂,声音轻或无声,那么就可以判断西瓜籽潮湿。一般不要买这种西瓜子。

5.看看西瓜仁

仁厚而脆,大而匀,色白而净;白而萎顿,或中间红,黄肉劣质或变质。

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