砂锅开锅方法详解(砂锅开锅方法)
关注:67 发布时间:2022-04-21 09:40:03
1.砂锅加水,静置12小时以上,让砂锅吸收足够的水分。将三分之二以上的淘米水倒入砂锅,3分钟后转大,直至沸腾,让淘米水中所含的淀粉填满砂锅的缝隙。关火,温度下降时倒出淘米水,用抹布擦干。砂锅静置自然晾干后,可以炖出美味的汤,让砂锅沸腾。
2.用干布擦去砂锅上的灰尘,倒入适量的水,加入适量的生米,用小火煮沸,及时搅拌以免烧焦,1小时左右关火。静置一夜,第二天把粥倒掉,用中性洗涤剂稍微清洗砂锅,用抹布擦干水,然后倒置自然风干,这样砂锅就沸腾了。
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