泡大豆角的腌制方法

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  泡大豆角的腌制方法27人支持

  1.配料：豆子3公斤，盐和水3l。2.将新鲜的豆子洗净，用温开水冲洗，放在阴凉处沥干水分。3.准备好容器，用开水冲洗，放在阴凉的地方控制水分。4.锅里烧开开水，慢慢放盐进去，适当使用，试试盐水有多咸。感觉可以像平常一样煮两倍的咸，让开水凉一凉备用。5.根据容器的…

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  如何制作灌肠（灌肠的腌制方法）56人支持

  1.材料：新鲜猪肉、胡萝卜、青椒、大豆蛋白粉、魔芋粉、淀粉、香料、亚硝酸钠、盐、食用明胶、琼脂和抗坏血酸。2.配方：猪肌肉35公斤，猪脂肪15公斤，大豆蛋白粉2公斤，淀粉6公斤，胡萝卜3.75公斤，盐2.5公斤，辣椒250克，白糖750克，玉米粉20克，味精45克，食用明胶20克，琼…

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  如何做酒糟鱼（酒糟鱼腌制方法）57人支持

  1.配料：鱼干1000g，生姜20g，大蒜20g，干辣椒30g，米酒700g。2.将干咸草鱼洗净，用刷子轻轻刷掉表面的盐粒，然后在水中浸泡1个半小时(一是去除咸味；第二，你可以把一些脏东西泡在干咸草鱼里。)中间换水，尝尝盐，不要泡太久，否则鱼的味道会变淡，肉的质地会变软变松，不利于…

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  腌肉用盐配比和腌制方法（腌肉的腌制方法盐配比）43人支持

  1.一斤咸肉要放多少盐：一斤咸肉要放0.18斤盐。咸肉与盐的具体比例如下：腌制咸肉时，盐的用量一般不超过15%-18%，即按照“两头轻中间重”的原则。每100公斤鲜肉用7.5-9公斤盐，必须加三次。2.腌制肉类的方法：(1)将猪肉切成500克长条状，清洗干净，晾干。(2)将盐和…

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  红辣椒酱腌制方法50人支持

  1.配料：红辣椒5公斤，蒜瓣1公斤，盐半公斤，高酒精度白酒半公斤，白糖半公斤。1泡菜。2.先把辣椒洗干净，把水擦干！(一定要擦干！)3.蒜瓣去皮晒干。4.菜刀和菜板也清洗干净晾干，然后辣椒和大蒜分别切碎。5.将剁碎的辣椒放入锅中，放入剁碎的蒜米。6，然后撒盐，盐的量，没有…

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  新蒜的腌制方法大全35人支持

  1.大蒜的糖醋腌制法：糖醋腌制大蒜，首先要准备材料，腌制前要准备好大蒜、糖、醋、盐、酱油等调料。腌制大蒜前，所有的材料都需要清洗，大蒜的外皮被剥掉，只剩下一层衣服。然后，放入玻璃瓶中，加入适量的盐，密封玻璃瓶，加盐11 ~ 12小时，最后取出，将所有调料煮沸，冷却，…