怎样储存辣椒(辣椒冬天怎样保存)
关注:35 发布时间:2022-05-08 15:38:05
1.土埋法是农村传统的储存方法,操作也很简单,只需要用草木灰来埋鲜辣椒,基本上可以长期储存长达一年,使用后可以取出清洗。
2.另一种操作方法是铺6-9厘米干沙,20-30厘米无病无虫无机械损伤的辣椒,然后在贮藏窖或室内铺9-12厘米沙,以保持适宜的贮藏温度50-60天。
3.贮坑法,操作时选择土质坚实、地势高干的地块,挖地下坑,坑壁坚实,底部砌砖,并用塑料薄膜封住坑口,防止雨水和冻害,然后将辣椒存放在里面。
4.将新鲜辣椒干燥或在加工制造后储存。手术前,将辣椒清洗干净,去掉破损的辣椒。之后可以平放在铁架上或者放在通风的地方用线串起来晾干,或者直接加工成辣椒酱或者泡椒储存。
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