压面条的正确方法和技巧

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  压面条的正确方法和技巧68人支持

  1.配料：面粉600克，鸡蛋1个，水180克，盐(可选)，1茶匙。2.做法：称好面粉放入面包机，加盐，加鸡蛋，开始揉面过程。然后分几次慢慢加水，直到水和面粉混合成均匀细小的颗粒。慢慢加水，以免形成大团，揉成不均匀。这一步通常可以在3或4分钟内完成。3.静置半小时以上，然后开…

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  如何保存面条（面条怎样保鲜）63人支持

  1.冷冻方法：根据家人的胃口，冷冻一定量的面条，密封好，想吃的时候放进锅里，就像新鲜的面条一样。根据一顿家常饭的量，把面条放入密封袋中。在袋子上标明时间和重量，放入冰箱冷冻。吃饭时，把面条拿出来，放在锅里。因为表面有淀粉，密封效果好，没有水的介入，所以不会…

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  面条调料汁如何做（怎样做面条调料汁）57人支持

  1.对于准备好的葱，我们需要清洗干净，把葱和叶子切掉，然后切成块，放在小碗里备用。大蒜需要清洗，然后用刀切碎，切成蒜末，放入葱花碗中。然后在碗里加入10克辣椒面和10克白芝麻。2.准备一个干净的锅。洗完锅，预热，倒入少许食用油。油温80%热时，将准备好的干辣椒…

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  家常面条卤子有多少种（家常面条卤子有几种）54人支持

  1.卤面有5种。2.番茄鸡蛋卤：将鸡蛋敲入碗中，加入少许精盐，搅拌均匀。在锅里加入50克食用油和一点胡椒。等油热了，辣椒变黑了，捞出来，把鸡蛋倒掉，炒成块。放在碗里备用。将西红柿炒入西红柿盐水中。将煎蛋倒入碗中，搅拌均匀。3.麻酱卤面：由盐、芝麻酱、酱油、…

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  如何保存生面条（生面条怎样储存不粘）13人支持

  1.保鲜柜：第一，保鲜柜可以存放新鲜的面条，可以存放一周左右而不变质，但最好是尽快吃完。2.将面条存放在密封的柜子里，然后将新鲜的面条存放在密封的柜子里。也可以让面条长时间保持不变质，但要注意面条要尽早食用。3.涂淀粉。如果是冷冻面，要先涂上一些淀粉…

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  手工面条怎样保存（手工面条怎样保存）58人支持

  1.手工面条应该以阴干的方式储存。阴干后，应放入密封罐中，可储存15天左右。2.干燥保存：不管是挂面还是挂面，最好隔一段时间把面翻一翻，这样可以防止一边还湿的时候就干成了干粉，或者干的不均匀，也节省了干燥时间。…