炼乳为什么不能打发成奶油(炼乳能打发成奶油吗)
关注:79 发布时间:2022-05-08 18:05:03
1.炼乳不能做成奶油,因为制作工艺和使用的材料不同,相同点是两者都有一定的营养价值。
2.炼乳:炼乳是通过发酵牛奶获得的。具体来说,鲜奶经过高温处理、杀、蒸发,然后加入适量蔗糖,不断搅拌。一般来说,炼乳处于粘稠状态,除了牛奶所含的营养成分外,含糖量很高。
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