如何清洗鲜松茸(鲜松茸怎样洗)
关注:67 发布时间:2022-04-03 14:39:01
1.首先,用竹刀切掉真上的泥土和杂草。注意头和身体的关节。毛茸茸的松茸酒精是抗物质,不要刮掉。
2.新鲜松茸要特别清洗。如果用作生鱼片,比较好不要沾一滴水,直接用陶瓷刀刮下来。松茸用于其他用途,如煮汤,不能直接用水浸泡,用湿毛巾轻擦,或用自来水冲洗,动作要快。
3.不要将新鲜的松茸浸泡在水中,因为松茸吸水后味道会大大降低。
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