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如何冷冻成形(冰淇淋粉做冰淇淋步骤)

关注:54 发布时间:2022-06-05 15:06:02

1.将冰淇淋粉慢慢倒入容器中,搅拌均匀。

2.将250ml常温牛奶倒入容器中,用打蛋器头搅动底部周围,避免粉。然后在室温下静置15分钟。

冰淇淋粉做冰淇淋步骤

3.用打蛋器打至纹理同向。

4.放入-18摄氏度的冰箱或冰柜中,数小时后取出(半固态),用打蛋器继续搅拌,然后放入冰柜中冷冻6小时以上。(冷冻次数越多,味道越好。每次冷冻后,你应该用打蛋器搅拌均匀。)

5.注意:整个过程中不要高速送雪糕糊,以免分离。

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