如何做月饼(月饼制作步骤)
关注:14 发布时间:2022-05-08 20:55:01
1.蛋黄裹上一层白酒,放入180的烘烤炉中烘烤5-8分钟,去除腥味。
2.植物油、开水、转化糖浆、面粉,过筛倒入碗中,搅拌均匀揉成面团,静置1小时左右备用。
3.将面团揉成20块,将准备好的蛋黄和红豆沙包裹在面团中,用月饼模具压制成型。
4.将压好的月饼刷上一层蛋液,然后放入烘培盒中,180烧5分钟。
5.于是做了好吃的月饼。
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