别傻傻分不清了（生粉和淀粉的区别）

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  别傻傻分不清了（生粉和淀粉的区别）62人支持

  1.不知道有没有注意到。在超市，尤其是南方的一些超市，货架上会有淀粉和生粉。烹饪用的也是这种材料。这两件事有什么区别？我们来对比一下这两种材料。2.如果只在烹饪范围内比较的话，淀粉就是生粉，生粉就是淀粉。可以说没有区别，主要作用是增稠和上浆，使菜肴…

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  关于生粉和木薯粉的区别（生粉和木薯粉一样吗）43人支持

  1.生粉的制作工艺与木薯粉不同生粉是木薯去皮、粉碎、干燥后得到的粉状颗粒。或者去皮晾干后粉碎得到的粉末颗粒。一般这种木薯粉都是家庭作坊生产的。木薯淀粉是通过整条生产线加工的淀粉。加工工艺复杂，一般包括去皮、清洗、粉碎、过筛、过滤、浓缩…

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  淀粉和生粉究竟有什么区别（淀粉和生粉的区别是什么）96人支持

  1.首先，生粉和淀粉的原料不同。生粉的主要原料是玉米或土豆，是未经加工的原料；淀粉的原料是红薯、木薯、葛根等，淀粉是加工品。所以，一般来说，生粉是淀粉的一种，所有的生粉都是淀粉，只是有些淀粉不是生粉，淀粉的范围比生粉更广。2.除了原料，生粉和淀粉的用法是…

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  木薯淀粉和生粉的区别25人支持

  1.首先，生粉一定是淀粉，但淀粉不一定是生粉。淀粉基本上储存在植物的根部，然后通过多种工艺提取。淀粉种类繁多，如木薯淀粉、玉米淀粉、甘薯淀粉、马铃薯淀粉、板栗淀粉等。2.原料不同：生粉不是某种淀粉。它的原料通常是土豆或玉米，即两者制成的淀粉。木薯…

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  生粉可以代替木薯粉吗81人支持

  1.生粉不能代替木薯粉。2.生粉是指相对纯净的生淀粉。原料可以来自玉米、小麦、木薯等含淀粉物质，去除蛋白质、纤维、脂肪后是相对纯净的物质。3.木薯粉也叫泰国生粉。在水里煮的时候会是透明的，口感是有弹性的qq。饺子，许多酒店的包子，是用它做成的，看起…

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  玉米淀粉是生粉吗17人支持

  1、玉米淀粉，叫玉米粉，玉米淀粉，玉米粉，生粉，有的地方叫豆粉(这个真的很少见)，是从玉米粒中提取的淀粉。2.生粉有很多功能，做饭的时候调味，凉粉，摊煎饼。主要用于肉类原料加工时的上浆增稠。在中国食物中，它指的是淀粉，在烹饪时用于增稠和上浆。淀粉有很多种，比…