制作酸萝卜的过程

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  制作酸萝卜的过程53人支持

  1.先将萝卜去皮，然后用水清洗干净，用刀切片，放入碗中。2.将盐放入碗中，搅拌均匀，腌制15分钟。腌制后，倒出腌制的萝卜水。3.将白醋倒入碗中，加入切好的红辣椒，然后与萝卜一起倒入碗中，浸泡两个小时，酸萝卜就准备好了。…

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  白萝卜热量高吗（白萝卜热量）98人支持

  1.白萝卜热量很低，几乎没有脂肪。主要含有维生素和膳食纤维，吃了可以减肥。能有效促进食物消化，减少脂肪吸收，适合减肥人群。2.白萝卜富含维生素b2、钙、铁、磷，高于梨、橙、苹果，维生素c含量在浅色蔬菜中名列前茅，比梨、苹果高8~10倍。…

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  萝卜干如何晒干保存94人支持

  1.萝卜干的表面可以用保鲜膜覆盖，然后在萝卜干上撒一层盐，防止被空气氧化，抑制细菌的生长。然后放在罐子里。不能粘油。如果有油，会很快破。2.萝卜干也可以放入真空袋中，将里面的空气抽出后冷却。一般可以存放12个月左右，真空袋起到外部保护的作用。3.萝卜…

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  如何腌萝卜（青头白萝卜腌制方法）41人支持

  1.5个白萝卜绿头，2汤匙盐，2汤匙辣椒酱，1汤匙蒜末，1汤匙酱油，2汤匙糖，1汤匙香油。2.将白萝卜的绿头洗净，去叶留茎，切下约10厘米长，沥干备用。3.将调味盐均匀地撒在白萝卜的叶和茎上，用手轻轻搓揉腌制，出水后静置半天。在此期间，需要翻转多次，使质地均匀、易碎、柔…

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  萝卜异味如何去除（去除萝卜异味方法）68人支持

  1.开盖煮除异味：煮萝卜时，开盖煮除异味。2.热烫除臭：煮萝卜前先煮可以去除异味。萝卜的辣味和涩味是由于萝卜含有名为硫醇和黑芥子苷的物质，经过热烫后可以转化为挥发性芥末油，不仅去除了萝卜的辣味和涩味，还将萝卜中的一些淀粉转化为葡萄糖，产生微甜的美味…

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  糖醋爽脆萝卜如何做（糖醋爽脆萝卜）72人支持

  1.配料：白萝卜1个，紫甘蓝半个，白糖10g，白醋适量。2.做法(1):白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜会更脆，去掉一些萝卜的辣味。萝卜切在中间，一分为二。将萝卜切成均匀的薄片。越稀越容易上色腌制。3.做法(2):将萝卜切片放入清水中浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的…