详解几种青瓜的清洗方法(青瓜怎样洗)
关注:92 发布时间:2022-04-21 17:02:02
1.用淡盐水浸泡:买菜后,先用清水洗3-6遍,再用淡盐水浸泡1小时,再用清水洗。卷心菜之类的蔬菜可以切成两半,用清水浸泡1-2小时,然后用清水冲洗,以去除残留的农。
2.碱水浸泡:将适量清水放入盘中,然后倒入适量碱粉,搅拌均匀,加入蔬菜。浸泡6分钟左右,然后用清水冲洗干净。或者可以用小苏打代替碱粉,但是浸泡时间需要延长,一般15分钟左右。
3.开水:其实去除残留农成分比较好的方法就是用开水煮沸,比如西兰花、芹菜、青椒等。烹饪前比较好用开水煮沸。实验表明,该方法可以去除90%的残留农。
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