怎样挑选出又好又嫩的苦瓜(怎样挑选嫩苦瓜)
关注:35 发布时间:2022-05-09 15:34:02
1.看表皮。苦瓜皮上的颗粒越大越饱满,纹路越清晰,意味着果肉嫩,越厚,苦味越少。如果颗粒小,密度大,排列不规则,说明瓜肉比较薄,比较苦。
2.选择形状。如果苦瓜的形状像米粒的形状,两头尖,身体直,说明苦瓜的品质比较好。
3.辨别颜色。新鲜苦瓜是绿色的。如果颜色是黄色,说明苦瓜老了,果肉不脆。
4.称称重量。单重500克左右的苦瓜比较好,过轻或过重都不好。
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