如何选择冰冻毛肚（冰冻毛肚怎样挑选）

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  如何选择冰冻毛肚（冰冻毛肚怎样挑选）19人支持

  1、看毛肚的颜色，好的毛肚，自然的颜色，人工处理毛肚后会有白色现象或者晶莹剔透的感觉。2、闻到毛肚的味道，毛肚是牛的胃瓣，会有一点腥味，但绝对不会有强烈的刺鼻味道，所以如果买有鼻味的毛肚，要注意。3.试试毛茸茸的肚子的感觉。一般情况下，用手指拉毛肚是很…

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  怎样去除有腥臭毛肚（毛肚有腥臭怎样去除）11人支持

  1.用清水洗净牛肚表面的污垢和粘膜，放入盆中，加盐100 g玉米粉100 g醋30 g，搓揉15分钟，然后漂洗两次，锅里的水烧开，放入洗净的牛肚中，捞出用清水漂洗。经过上述处理，牛肚干净无异味无腥味。2.牛肚加食用碱和白醋，2500 g牛肚，250 g食用碱，300 g白醋。揉捏去除粘液…

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  清洗毛肚的妙招（家庭洗毛肚方法）17人支持

  1、可以用盐、醋和面粉、小苏打清洗毛肚，也可以用开水清洗毛肚。清理毛肚的方法有很多。可以选择自己喜欢的方式。2.抓一些粗盐，在毛肚内外，特别是皱褶处搓一搓，然后用水反复冲洗，去除大部分粘液和气味。3.将毛肚放入碗中，加入一些生姜、醋和面粉，揉捏后再…

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  毛肚泡水里可以放几天（毛肚泡在水里可以放多久）49人支持

  1.猫肚最多可以泡水3 -5天。2.很多时候，毛肚都是泡在水里的。这是因为新鲜的毛肚一般是冷冻的，冷冻后的毛肚中有很多碎冰颗粒，需要在水中完全解冻。3.一般毛肚中的晶体水分解冻后会破坏细胞，营养和口感会下降。不建议泡太久。…

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  千层肚和毛肚的区别表现在哪里（千层肚和毛肚的区别）61人支持

  1、性质不同千层和毛都属于牛的胃，但具体位置不同。猫肚是牛的瘤胃，瘤胃表面是一个疙瘩状突起部分，而千层则是瓣胃，常被称为牛百叶，瓣胃表面呈现大量细小突起的薄瓣。2.味道不一样毛都吃起来有嚼劲，厚度比白千层还厚，更难嚼。千层肚吃起来很脆，味道以脆为主，…

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  这样清洗最为全面（牛毛肚怎样洗才干净）54人支持

  1.初始清洗：新鲜的毛肚表面有很多粘液，要进行初步的清洗，去除表面的杂质，然后用刀切掉一些杂质。2.用盐揉：抓一些粗盐，在毛肚内外，特别是皱褶处搓一搓，然后用水反复冲洗，去除大部分粘液和气味。3.用醋和面粉清洗：将毛肚放入碗中，加入一些生姜、醋和面粉，揉捏后再…