如何挑选黄米面(黄米面怎样挑选)
关注:75 发布时间:2022-04-04 10:12:07
1.看颜色:小麦中有微量胡萝卜素,所以面粉应为乳白色或黄色;加入增白剂后,发生氧化反应,面粉变白或变惨。
2.气味:不含增白剂的面粉要有淡淡的小麦味和清香,而含增白剂的面粉会有淡而无味或略带化学的味道。同时,由于面粉是粉状的,它具有很强的吸收香味和水分的能力。如果受潮后再烘干,会带来一些霉味,比较好能闻到一点小麦香味。
3.手拧:优质面粉摸起来略涩。面粉中掺入滑石粉、石灰粉等物质,感觉很滑。
猜你喜欢
-
如何挑选黄米面(黄米面怎样挑选)75人支持
1.看颜色:小麦中有微量胡萝卜素,所以面粉应为乳白色或黄色;加入增白剂后,发生氧化反应,面粉变白或变惨。2.气味:不含增白剂的面粉要有淡淡的小麦味和清香,而含增白剂的面粉会有淡而无味或略带化学的味道。同时,由于面粉是粉状的,它具有很强的吸收香味和水分的…
热门十大品牌
- 2021年我国十大黄金品牌30994人
- 眼镜品牌十大排行榜前1026331人
- 十大证券公司排行榜前1023238人
- 2021年我国杂志排行榜前20049人
- 我国十大杂志排行榜前1016346人
- 2021我国十个宜居城市排11478人
- 男士裤子品牌十大排行榜11184人
- 2021十大火热电脑游戏排11051人
- 十大卫生巾品牌排行榜前8832人
- 我国十大袜子品牌排行榜8357人