广西特产

1.合浦南竹，广西壮族自治区北海市的特产，中国民族地理的标志性产品。广西合浦县出产的珍珠，又名南珠，细腻厚重，丰富圆润，瑰丽多彩，光泽经久不衰。他们被称为东珠不如西珠，西珠不如南珠。合浦南竹产于广西沿海地区、雷州半岛等地。广西合浦出产的珍珠是南珠的，历代作为贡品被誉为国宝。珍珠不仅是高档装饰品，也是珍贵的材。本草纲目说珍珠粉涂层让人滋润好色。珍珠还具有宁心安*、化痰止惊的。

2.永福罗汉果，广西壮族自治区永福县特产，中国国家地理标志产品。罗汉果原产于永福县龙江乡，享有东方神果的美誉。1995年，永福被农业部命名为中国罗汉果之乡。全县罗汉果种植面积达7万多亩，与富硒糖橙、富硒香米一起，成为帮助全县人民脱贫致富、建设永福现代特色农业的重要产业。2004年12月13日，原国家质量监督检验检疫总局(aqsiq)批准对永福罗汉果原产地的产品进行保护。2019年11月15日入选中国农业品牌目录。

3.巴马香猪，广西壮族自治区巴马瑶族自治县的特产，中国民族地理的标志性产品。巴马香猪来自当地土猪。据说是野猪驯养的。巴马人管它叫冬瓜猪、香蕉猪或者两只黑猪。因其骨脆肉嫩，肌肉鲜红，味甘可口，营养丰富，胜过山珍，所以为外地人所食，称为香猪。巴马香猪烹饪时不加调料，香味扑鼻。它被认为是烹饪肉类时的一种邻近的香味，被认为是一个高贵的猪家族。

4.桂林腐乳是桂林的三宝之一(桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐奶)，但其产地却鲜为人知。桂林腐乳的生产工艺早在几百年前的宋朝就形成了。桂林腐乳的发源地是桂林市临桂区四塘乡。泗塘腐乳，产于泗塘乡，因清朝乾隆年间东哥大学生、实业大臣陈鸿谋进贡皇室而闻名，每年作为入朝土壤。因为桂林比泗塘有名，陌生人管泗塘腐乳叫桂林腐乳。久而久之，人们只知道桂林腐乳，却不知道四塘腐乳其实是桂林腐乳。

5.荔浦芋头产于桂林荔浦县。它又大又有营养。切成薄片，油炸，夹在猪肉里做成红烧肉，是宴会上的一道美味佳肴。煮熟，去皮，放入火锅中，加入猪油、糖和少量婴儿食品，压成奶芋头，味道香甜绵软；加入鱼、肉、鸡、冬笋、蘑菇等。再用油轻炒，使之酥脆爽口。芋头具有健脾、、、止痒的。能合理输送营养，滋润肌肤，提高。荔浦芋头，又名槟榔芋，是广西贡品的，它是在年底向皇家仪式致敬。特别是清朝乾隆年间，达到了顶峰。我们还为2008年北京奥运会制作了特殊的芋头。随着电视剧宰相刘罗锅的播出，荔浦芋在中国家喻户晓。

6.柳州螺蛳粉，柳州螺蛳粉，在中国很有名，也很独特。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、凉、辣的独特风味，居柳州风味小吃之首。它是用柳州特有的松软可口的米粉，配以酸笋、木耳、花生、油煎腐竹、黄花菜、新鲜蔬菜等食材，加上浓郁适中的酸味，配以水煮螺蛳汤。吃完后，它经常让人发牢骚

7.沙田柚(学名：柑桔千里马(burm。)merr. cv。沙田玉。)属于芸香科和柑桔属。幼枝、叶背、花梗、花萼和子房均具柔毛，幼叶通常暗紫色，幼枝扁平而有棱角。叶子很厚，深绿色，宽椭圆形或卵形。果实呈梨形或葫芦形，果实顶部稍平，有明显的环和放射状凹槽，蒂窄而细长，呈颈状。果肉脆而甜，但水分少，种子多。10月下旬以后，属于中熟品种。沙田柚之所以叫沙田柚，是因为它比较早种植在广西容县沙田村。沙田柚不仅营养价值高，还具有健胃润肺、补*清肠、利便消食、解酒的功能。

8.桂林辣椒酱是广西桂林的特产之一，已有100多年的历史。桂林酱厂生产的辣椒酱多次被评为自治区和桂林市优质产品和产品，并在东南亚国家畅销。桂林辣椒酱由于成分不同，品种繁多，如大蒜辣椒酱、豆豉大蒜辣椒酱等。其味鲜、辣、醇，辣后甜。是很好的调味品，可以单独食用。

9.钦州海鸭蛋是广西壮族自治区钦州市的特产，是国家地理标志农产品。钦州地势平坦，北部为山地，南部为海洋，南部为沁江冲积平原。大陆海岸线长520.8公里，岛屿海岸线长258.3公里，有40370公顷浅海滩涂可供养殖。海堤内外有大片滩涂，沙滩上有鱼、虾、蟹、牡蛎、蜗牛、泥蚶、海藻等饵料，是沿海农民养殖海鸭的天然场所。钦州海鸭蛋比内陆大，蛋黄也大。它们的蛋壳很厚，有两种颜色：绿色和白色。蛋清稠厚，蛋黄颜色深，无腥味。2012年8月3日，原中华人民共和国农业部正式批准钦州海鸭蛋农产品地理标志注册保护。

10.桂林米粉是广西桂林历史悠久的传统小吃。它以其独特的风味而闻名。其做工精致。首先，将细的早籼米磨成浆，装袋沥干，做成面团，挤压成圆根或薄片。圆形米粉，片状米粉，特点是洁白、嫩、软、鲜。他们以各种方式吃饭。卤水的生产是比较重要的，其工艺因家而异。它是用猪、牛骨、罗汉果和各种调味品粗煮而成，风味浓郁。卤水的材质和做法不同，导致米粉的风味也不同。有莴笋粉、牛腩粉、三鲜粉、生汤粉、卤米粉、酸辣粉、马肉米粉、罗勒米粉。