家里做的面包和外面做的有什么区别（家用面包机配方）

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  1.家用面包机配方，50 g配方，一袋纯牛奶(220ml)，加热到37度左右，一个鸡蛋，半茶匙盐，两汤匙色拉油(或黄油)，两汤匙糖，两勺半新买的酵母，把勺子附在面包机上，11个配方的欧式面包，750 g可以做成柔软蓬松的大面包，比买的好。2.家里做的面包和外面做的面包的区别是，自己…

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  防止面包烤糊的方法（怎样样防止面包烤糊）54人支持

  1.首先，在烤面包之前，也就是把面团放入膜内之前，在膜的底部刷一层油，这样面包就可以烘烤而不糊了。2.然后在面包膜下面放一层锡纸，主要用来隔热，有效防止面包底部被烧焦。3.其次，降低烤箱的温度。一般烤箱可以调节上下温度，所以降低下面的温度可以有效防止。…

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  1.16个发酵馒头，1个烤箱，1卷保鲜膜。2.首先将面粉做成面团，可以按照制作馒头的方法制作，然后做成玫瑰花的形状。3.将包子用保鲜膜包好，放入烤箱，发酵40分钟。4.发酵40分钟，可以看到包子发酵成功，比刚做的大1.5倍以上。5.打开烤箱开关，调节时间到20分钟，调节温…

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  简介怎样样在面包上烤出字来（怎样样在面包上烤出字来）46人支持

  1.就在上面刷你想刷的字。2.要达到你想要的形状或味道，不能马上进烤箱。很多面制品，尤其是面包，需要一定的发酵时间，这样面包才能变软。发酵时注意温度和湿度。温度大约30度。3.烤面包的时候可以在表面刷一层蛋液，更香。你也要记得拿出来及时喷点水。否则…

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  法棍面包可以保存多久（法棍可以保存多久）37人支持

  1.法棍可以保存8小时。法棍面包最吸引人的是它的硬壳。但面包出炉后，面包内部的水分会不断向外渗透，最终导致外壳吸收水分而软化。硬壳面包8小时以上会像皮革一样难以下咽。即使再次烘焙，也很难恢复新鲜烘焙产品的味道。2.法棍面包是一种由高筋面粉、低…

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  1.配料：粉280克，奶粉16克，水168克，高粉80克，速溶酵母3克，红糖20克，全麦面粉40克，奶油32克，盐4.5克，红糖20克，酵素1克，速溶发酵1.5克，冰水72克，核桃或其他坚果50克，桂圆碎50克。2.一种面团：高面粉280g，奶粉16g，速溶酵母3g，红糖20g，水168g。3.b:高筋面粉80克，全麦面粉或裸麦…