红椒竹笋如何做

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  红椒竹笋如何做17人支持

  1.鲜香菇100克，白笋50克，红辣椒1个，生姜5克，洋葱5克。熟猪油20克，盐5克，味精2克，蚝油3克，湿生粉适量。2.方法：鲜香菇切丝、白笋丝、红辣椒丝、去皮生姜、大葱丝。往锅里加水。水开时，加入白笋丝、少许盐、味精，中火煮沸，倒出备用。3.另锅放油，放入姜丝，爆香锅，放入…

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  竹笋的生长历程讲解（竹笋是什么季节的）47人支持

  1.一年四季都能找到竹笋，春笋和冬笋味道最好。这两种竹笋是根据采摘时间命名的。冬笋是春笋的雏形，被称为完整笋。因为大多在农历十月出，所以叫冬笋。2.春竹笋是指破土而出的竹笋，一般在阳历的三月左右，所以被称为春竹笋。与肉质相比，春竹笋粗纤维多，口感粗…

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  鲜毛竹笋的存放时间（鲜毛竹笋怎样存放）40人支持

  1.蒸法：将挑选好的冬笋去壳洗净，然后将大冬笋切成两半，放入蒸锅或清水锅中煮至50%成熟，取出摊在竹篮中通风，可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间食用的冬笋。2.熟藏法：将挖好的冬笋连同壳一起埋在火中煮熟(用手捏竹笋使其变软无硬感)。煨好后取出，放…

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  如何保存竹笋（竹笋怎样存放）98人支持

  1.蒸保鲜，竹笋用锅蒸，冷却后用冷水浸泡，吃的时候拿出来。最好在2-3天内食用，否则会影响口感。2.可以冷藏保存。竹笋放在保鲜袋里，根部向内。挤出空气后，把它们的嘴绑紧，放在冰箱里可以保存2周左右。3.可低温保存。煮一锅盐水，煮竹笋，沥干水分，用厨纸吸水，按每餐…

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  小米椒泡竹笋方法43人支持

  1.配料：鸡爪、春笋、柠檬、小辣椒、大蒜、生姜、香菜、料酒、八角、酱油、酱油、糖、盐、藤椒油、麻椒。2.将鸡爪洗净，浸泡2小时以上。3.将姜、蒜、小米椒等食材洗净备用。4.两个柠檬用盐搓去残渣，用温水浸泡备用。5.将竹笋去皮，切成条状，放入水中焯水，用…

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  竹笋焯水是冷水下锅还是热水34人支持

  1.水是冷水煮的还是热水煮的，不能一概而论。有些用冷水煮，有些用热水煮。2.将原料和冷水同时放入锅中，这就是所谓的冷锅热烫。适用于竹笋、土豆、萝卜、山药等体积大、味苦、有涩味的根茎类植物原料。根茎类蔬菜。如果放在沸腾的锅里煮，从外表看很容易出…