用果酱做面点的方法(怎样用果酱做面点)
关注:16 发布时间:2022-04-04 21:26:03
1.原料(6):牛奶110克,酵母3克,高筋面粉200克,鸡蛋15克,婴儿食品8克,盐2克,砂糖30克,黄油20克,果酱30克。用蛋液刷表面。
2.将牛奶稍微加热,倒入酵母中,静置一会儿。
3.将除黄油和果酱外的原料混合,倒入牛奶,制成面团。加入黄油,揉搓至透明膜能被拉出(约半小时以上),盖上保鲜膜发酵至双倍大小。
4.将发酵好的面团排气,分成6块大小均匀的面团,揉成圆形,用湿毛巾覆盖,静置15分钟。
5.将松弛的面团卷成椭圆形,涂上果酱(或其他你喜欢的东西),然后从一端卷起,卷成橄榄形。
6.放入烤盘(下面放油纸或锡纸),放入烤箱不烤,下面放一杯热水,继续发酵至两倍大小,取出,表面切三次,刷上蛋液。
7、6烤箱190,中层15分钟。
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用果酱做面点的方法(怎样用果酱做面点)16人支持
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